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孩子不喜欢吃鸡蛋? 不妨试试这些做法
2022-11-16

鸡蛋是生活中很常见的食物,这种食物的营养价值比较高,含有大量的蛋白质与微量元素,对健康非常重要,孩子的生长期却少不了鸡蛋的营养成分。一般煮鸡蛋、炒鸡蛋等做出来的鸡蛋口感比较淡,孩子可能不喜欢,下面小编教大家一些新式的鸡蛋做法。

一、芦笋鸡蛋卷

做法:

1、鸡蛋打散,锅里放油,倒入蛋液,摊成一张鸡蛋饼;

2、锅里烧开水,放少许盐和油,放入芦笋,焯一分钟捞出备用;

3、将芦笋卷入鸡蛋饼中,用刀切成小段,装盘即可。

营养点评:芦笋是营养价值很高的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,抗氧化物质芦丁、硒元素含量很高。芦笋特有的清香与鸡蛋搭配,香而不腻,很适合孩子的胃口。

二、蔬菜鸡蛋米饼

做法:

1、将米饭放入碗里,绿色蔬菜、胡萝卜切碎,与米饭一起搅拌均匀;

2、再将鸡蛋打入米饭碗里,放少许的盐,搅拌均匀;

3、平底锅放入油,将米饭糊倒入,摊平,煎至两面金黄时盛出。

营养点评:这一道美食里包含了主食、蔬菜、优质蛋白,营养十分全面,而且米饼的口感比面饼更疏松,很适合孩子食用。

芦笋的营养价值比较高,可以与鸡蛋一起做成芦笋鸡蛋卷,适合作为孩子的早餐,不仅口感好颜色也很鲜艳,有利于促进孩子的食欲。蔬菜鸡蛋米饼也是一种鸡蛋的做法,含有主食和蔬菜的营养成分,可直接当成主食食用,很适合口味挑剔的小孩子。